Neue Norm im Gastgewerbe: warum digitale Speisekarten unverzichtbar sind

"84 % der Smartphone-Nutzer haben mindestens einmal einen QR-Code gescannt.

In den letzten Jahren hat vor allem das Gastgewerbe mit dem Aufkommen von QR-Code-Menüs einen Quantensprung in Sachen Innovation vollzogen. Neue Entwicklungen folgen in rascher Folge aufeinander, und mobile Zahlungsterminals sind auf den Terrassen nicht mehr wegzudenken. Registrierkassen werden durch POS-Tablets ersetzt und Selbstbedienungskassen sind auf dem Vormarsch. Noch interessanter ist die Zunahme der digitalen Speisekarten über QR-Codes. Dies ist heutzutage nicht nur in All-you-can-eat-Restaurants zu beobachten, sondern auch in traditionellen Kneipen und Restaurants. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie digitale Speisekarten in Restaurants die Art und Weise, wie wir großartige Kundenerlebnisse schaffen, völlig verändern können!

Wie funktioniert das QR-Code-Menü?

Kein Ärger mehr mit Papierkarten und undeutlicher Handschrift, denn mit einem QR-Code scannen Sie die Speisekarte in Sekundenschnelle mit Ihrem Smartphone. Eine QR-Code-Speisekarte gibt Ihnen nicht nur einen Überblick über die Gerichte, sondern ermöglicht Ihnen auch, Ihre Bestellung direkt und einfach aufzugeben und zu bezahlen. Genießen Sie eine ultimative Benutzererfahrung, die nicht nur schnell und einfach, sondern auch sehr modern ist.

Reduzieren Sie Wartezeiten und steigern Sie Ihren Umsatz um bis zu 30 % mit QR-Bestellungen für das Gastgewerbe. Ideal für die Bewältigung von Personalengpässen mit einem nahtlosen Bestellvorgang in Ihrem POS-System.

So funktioniert es bei Unternehmern:

1. Umsetzen: Fügen Sie ein QR-Code-Bestellsystem zu Ihrem Gastgewerbe hinzu. Platzieren Sie die einzigartigen QR-Codes auf Tischen, der Theke oder an anderen sichtbaren Stellen. Stellen Sie sicher, dass die QR-Codes für Ihre Gäste leicht zu scannen sind.
2. Scan & Order: Durch einfaches Scannen des QR-Codes mit dem Smartphone gelangen die Gäste direkt zur digitalen Speisekarte. Achten Sie darauf, dass diese Speisekarte übersichtlich und benutzerfreundlich ist. Die Gäste können einfach durch die verschiedenen Gerichte und Getränke blättern, detaillierte Informationen einsehen und ihre Auswahl treffen.
3. Bezahlung & Bestätigung: Nach der Bestellung können die Gäste sicher und einfach über die QR-Code-Bestell-App bezahlen. Es werden verschiedene Zahlungsmöglichkeiten angeboten, wie z. B. Kreditkarte, mobile Zahlung oder digitale Brieftasche. Sobald die Zahlung abgeschlossen ist, erhalten die Gäste eine Bestätigung ihrer Bestellung.

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Die Vorteile von digitalen Menüs

Der Aufschwung der digitalen Speisekarten ist im Gastgewerbe nicht zu übersehen. Und das zu Recht, denn es spart Zeit und Geld. Durch die einfache Bestellung vom eigenen Telefon aus wird eine zusätzliche Portion Pommes frites oder ein Getränk im Handumdrehen an den Tisch gebracht. Dadurch werden die Bestellungen schneller zubereitet und serviert, wodurch mehr Tische frei werden. Das Ergebnis: eine erhebliche Umsatzsteigerung. Außerdem muss der Kunde keinen Kontakt mit der Bedienung suchen, so dass keine Zeit mit Blickkontakt, Winken oder Warten auf einen Kellner verloren geht. Dies sorgt für einen reibungslosen Ablauf und einen zufriedenen Kunden. Im Folgenden haben wir die größten Vorteile aufgeführt:

Höherer Umsatz pro Tisch 

Die Integration von QR-Codes in Ihr Catering-Geschäft bietet neue Möglichkeiten für intelligentes Upselling und Cross-Selling. Denken Sie an passende Getränke zu einem Gericht oder eine Extraportion Bitterballen zu den Getränken. Und durch geschickte Gestaltung der Speisekarte kann auch ein weniger gut verkauftes Produkt wieder ins Rampenlicht gerückt werden und letztlich mehr Umsatz generieren. Der vielleicht größte Vorteil ist aber, dass der Gast bei der Bestellung nicht mehr auf den Service warten muss. Über den QR-Code können sie in kürzester Zeit auf die digitale Speisekarte zugreifen, was zu Effizienz und höherem Umsatz führt. Der digitale Butler macht es dem Gastgewerbeunternehmer also sehr viel einfacher!

Effizientere Beschaffung und besserer Kundeneinblick

Die Verwendung einer Online-Speisekarte über QR-Code bietet Ihnen nicht nur Flexibilität bei der Anpassung Ihrer Speisekarte, sondern auch bei der Reaktion auf die Bedürfnisse Ihrer Kunden und die Veränderungen auf dem Markt. Indem Sie die Beliebtheit Ihrer Gerichte besser verstehen, können Sie effizienter einkaufen und mit der Reihenfolge auf Ihrer Speisekarte spielen. Darüber hinaus ermöglicht Ihnen die Online-Speisekarte das Upselling und Cross-Selling von Snacks und das Anbieten von Sonderangeboten, die online verfügbar sind, solange der Vorrat reicht. Die Gäste können auch online auschecken und über das System Feedback geben, was wiederum einen Einblick in die Erfahrungen der Gäste gibt.

Optimieren Sie den Komfort und sparen Sie Kosten

Ihre Speisekarte online anzubieten hat mehrere Vorteile, die allesamt zu Kosteneinsparungen führen. Es entfallen nicht nur die Druckkosten und der Aufwand für Änderungen und Ausdrucke, sondern auch die Aufgaben für das Personal. Schließlich können die Gäste die Speisekarte ganz einfach über einen QR-Code abrufen, was bedeutet, dass Sie möglicherweise weniger Personal benötigen. Die Mitarbeiter, die bleiben, haben dann auch mehr Zeit und Aufmerksamkeit für die Gastfreundschaft, was schnell zu einer höheren Gästezufriedenheit führt.

Was brauchen Sie für ein digitales Menü?

Um eine digitale Speisekarte zu erstellen, sind mehrere Dinge wichtig

• Ein gut funktionierendes POS-System (Point of Sale) ist eines der wichtigsten Elemente. Sjef bietet ein ausgezeichnetes System, das speziell für das Gastgewerbe entwickelt wurde.
• Neben dem Kassensystem sind weitere Elemente erforderlich, um die digitale Speisekarte zum Erfolg zu führen, z. B. eine umfassende Speisekarte, professionelle Fotos und eine benutzerfreundliche Oberfläche.
• All diese Komponenten tragen zur Optimierung einer digitalen Speisekarte bei und verbessern so das Erlebnis für den Gast.

QR-Code-Menü über Sjef

Das Gastgewerbe hat sich in den letzten Jahren dank des Aufkommens digitaler Speisekarten über QR-Codes völlig verändert. Und die Möglichkeiten werden immer größer. Mobile Zahlungsterminals und POS-Tablets sind erst der Anfang dieser revolutionären Technologie. Mit Sjef an Ihrer Seite können wir gemeinsam den Weg in diese vielversprechende Zukunft ebnen. Lassen Sie uns also den Sprung wagen und Ihr Gastgewerbe mit den neuesten Entwicklungen in der Branche voranbringen!